قناد پایه

معرفی
آنچه در این دوره آموزش داده می شود

جلسه اول: معارفه، شناخت ابزار و مواد
جلسه دوم: کار با قیف و بریلو
جلسه سوم: پخت انواع کرم و کیک‌ها
جلسه چهارم: تزیین کیک ساده با روکش خامه
جلسه پنجم: کارگاه هنرجویان برای تمرین برش کیک و فیلینگ
جلسه ششم: آموزش کار با ماسوره و روش تهیه کرم کره‌ای
جلسه هفتم: رفع اشکال هنرجویان برای کار با ماسوره
جلسه هشتم: روش تهیه انواع مربا و نکات آن
جلسه نهم: شناخت انواع شکلات و تمپر کردن شکلات
جلسه دهم: کارگاه هنرجو، خامه کشی اصولی کیک و تزیین و دیزاین کیک